Maison · 12 septembre 2017
De janvier à décembre, selon l'inspiration et les saisons, nous marions les fruits aux épices: vanille, cannelle, cardamome, badiane ou aux herbes du jardin: menthe, verveine citronnelle, basilic, thym; aux thés ou au gingembre aussi. Recherche de l'alchimie qui ravira nos papilles ! Les fruits sont achetés aux producteurs locaux (sauf les agrumes of course) et bio. Deux gros tiers de fruit pour un petit tiers de sucre.
Jardin · 27 août 2017
La cabane des enfants a pris place sur la monumentale sculpture vivante d'un érable couché. Elle trône, perchée, nichée sur ce majestueux édifice qui surplombe le jardin minéral et offre une vue panoramique de Moncontour (en hiver). 'Troisième vie' pour ce vénérable érable plane (Acer platanoides), déraciné, probablement par un gros gros coup de vent. Preuve d'une grande résilience, il réitéra, donnant naissance à une série de bourgeons sur son tronc couché, formant...
EAT · 27 août 2017
EAT, notre jardin des délices... Les récoltes se poursuivent et se multiplient ! Elles font le plus grand bonheur de notre petit aide jardinier. Le mois dernier et ce mois-ci, nous n'avons pas eu besoin d'aller au marché aux légumes ... exception faite pour des tomates et quelques aubergines ! Ces jours-derniers s'amorce la fin des récoltes de concombre: contre toute attente, ce fût notre plus belle réussite ! : concombre Poona et concombre Shintokiwa); un magnifique concombre tous les...
EAT · 15 juin 2017
EAT, notre jardin des délices... Après le temps des semailles vient celui des récoltes ! Le potager est verdoyant, voire opulent :-) Depuis le mois d'avril nous avons récolté et savouré des radis blancs et des radis roses, toutes sortes d'herbes, persil, coriandre, pimprenelle, origan, ciboulette, basilic, menthe, thym et romarin, des fleurs de bourrache, des navets blancs et des carottes rouges et beaucoup de salades, blondes, rousses, dentées et roquette ! Nos légumes feuilles sont...
EAT · 10 avril 2017
Notre potager en carré et autres rectangles... Avril. Au potager se dessinent les rangs d'aulx et d'oignons, de radis, de navets, de carottes et de betteraves. Le persil se fait attendre, les ex-futures salades faisaient le régal des limaces, jusqu'à ce que nous déposions du marc de café. Au jardin à Moncontour, le petit potager, nourrit les yeux. Magique, il ordonne des promesses de légumes croquants et colorés. Le plan permet d'optimiser les associations de cultures et permettra l'an...
EAT · 10 octobre 2016
Notre potager en carré et autres rectangles Bien longtemps que nous voulions avoir un potager au jardin à Moncontour, mais où l'installer et surtout où trouver une terre riche, propice à la production de beaux légumes ? Notre terrain est à flanc de coteaux, les roches granitiques affleurent et par endroits se délitent: terre pauvre et très drainée. Il est de plus largement ombragé. Nous avons finalement opté pour l'installer sur l'aire de gravier faisant suite au jardin minéral au...
Maison · 17 avril 2016
Une toute nouvelle chambre imaginée et réalisée entièrement par nos soins. Nous avons optimisé l'espace, isolé du sol au plafond, ouvert vers le ciel pour des nuits sous les étoiles, créé des ilots de lumière, parqueté de chêne, installé une vraie douche à l'italienne toute carrelée de pâtes de verre couleur lagon, disposé deux petites bibliothèques et un coin tisane, choisi une literie XXL, conçu un bureau, plié et épinglé des poissons origamis et même paysagé une...